本网讯 12月12日，中国农业科学院油料作物研究所李培武院士应4166am官网登录、安徽省农产品质量安全重点实验室的邀请来校进行学术交流与指导，并在中西部综合楼510报告厅作题为“食品黄曲霉毒素风险监测与预警控制研究”的学术报告。4166am官网登录、动物科技学院、茶与食品科技学院等部分教师和研究生参加报告会，报告会由安徽省农产品质量安全重点实验室主任花日茂教授主持。

李培武围绕黄曲霉素的识别与快速检测、多维立体预警技术、污染关键因子筛选、调控与阻控效应、绿色消减技术等内容，从黄曲霉毒素抗原与抗体分子设计理论和高分辨质谱离子树裂解规律、黄曲霉毒素多维立体预警技术、田间花生黄曲霉毒素污染的钙调控效应和生防菌阻控效应、石墨烯对黄曲霉毒素的吸附特性、氮化碳等对黄曲霉毒素的可见光催化消减效应等方面系统阐述了农产品黄曲霉毒素全程控制技术体系和最新研究成果。

会后，李培武与参会师生进行了深入的交流和讨论，并对安徽省农产品质量安全重点实验室建设进行指导。（张震 通讯员：程玉峰）