11月1日下午，美国夏威夷大学李庆孝来校进行学术交流和工作，并作了《营养品研究前景》的学术报告。报告会由资环学院院长郜红建主持。

报告会上，李庆孝详细介绍了营养的失衡是导致许多重大疾病（老年痴呆症、糖尿病、肥胖症等）的重要原因以及营养品的研究前景；并着重介绍了课题组在食物提取物针对老年痴呆症的研究进展和最新发现。李庆孝还介绍了在美国实验室工作的具体研究方向和最新进展，并就与会师生关心的问题进行交流互动。  

李庆孝在校期间还就实验室建设与合作、青年教师培养与交流、科研方向选择与科学问题发现、高质量论文撰写指导等与相关学科教师、研究生进行了座谈交流等。